Item | Gehaltestandaard |
Voorkoms & Kleur | Liggeel of wit poeier |
Bestel en proe | Normale Smaak, sonder eienaardige reuk |
Ruwe proteïen | ≤20% (N.*6.25 op droë basis) |
Vesel | ≥65% |
As | ≤6% |
Witheid | ≥65 |
Vog | ≤8% |
Maasgrootte | ≤95% sif 100 maas |
Vet | ≤1 |
Waterabsorpsietempo | ≥1:8 |
Standaard plaattelling | <20 000 cfu/g |
Gis & Skimmel | <100 cfu/g |
Kolivorm | <10 cfu/g |
| Negatief |
Salmonella | Negatief |
Dit word gebruik in enige toepassing waar waterabsorpsie en binding nodig is. Ligte brode, rolletjies, masjienbrood, bevrore deeg, verkoelde deeg, koeke, soetgoed, vleis en vleisanaloë.
Verpakking:25KG/SAK 12MT/20'FCL 24MT'40FCL
Berging:Hou in droë, koel en skadu plek met oorspronklike verpakking, vermy vog, berg by kamertemperatuur.